MENU DE CONFORT POUR PASSER L’HIVER
WINTER COMFORT FOOD MENU

 

 

Entrée/ Appetizer
Notre Charcuterie Maison
: Pâté en Croûte, Terrine de Campagne & Rillette de Canard, 10$
Our Home made Cured Meats: Pâté en Croûte, Country Side Pork terrine & Duck Rillette

Ou/Or
Chowder de Maïs & Patate douce, 8,95$
Corn & Sweet potato Chowder

Ou/Or
Velouté de Sucrine, 8,95$
Butternut Squash Velouté

 

Plat/ Entrée
Jarret de Porc Confit & Lentilles du Puy façon ‘Petit Salé’, 17,50$
Pork Shank Confit & Green lentils ‘Petit Salé’

Ou/Or
Paleron de Bœuf braisé façon ‘Bourgeoise’, Confit de Choux rouge & Gratin Dauphinois, 18,50$
Braised beef flat iron ‘Bourgeoise’ Red cabbage confit & Scallop potato

Ou/Or
Goulash de Veau au Paprika, Pommes Rôties au Four, 18,50$
Veal Goulash with Paprika, Oven Roasted Potato

Ou/Or
Porcheta, Pommes Boulangères, 18,50$
Porcheta & Potato Baker style

Ou/Or
Coulibiac de Saumon, Beurre Blanc Ciboulette,
Riz Basmati & Carottes au miel, 20$

Salmon Coulibiac, White butter sauce with chives, Basmati Rice & Honey Glazed Carrots

Dessert
Galette des Rois, $5

 

Les prix s’entendent hors taxes et par personne, Livraison en plus selon l’adresse.
Prices are tax excluded and per person.
Delivery fees depending on location

La Bréhandaise Catering – 416 917 4740 – labrehandaisecatering@gmail.com